食品饮料行业:“增长涓涓细流”

“这是向上趋势的某种回报。但是，不幸的是，大多数都被通货膨胀所吃的。“此外，他补充说，消费者对打开他们的钱包非常犹豫。

32岁的行业老手托德说，为了应对这种情况，食品和饮料制造商“可能已经转向按需生产。”“这可能也影响了企业的扩张计划。”

制造商不得不变得更有创造力。“许多制造商在生产更方便的包装方面取得了一些成功。还有更小的包裹;比如，100卡路里的套餐，”托德说。

“至于新产品，公司更积极地寻找真正的新产品，”托德说。“但这不是现有产品的‘精简版’延伸，也不是麦片的新口味。”食品研究所所报道的新产品是基于健康的——对健康有益的功能性食品。

“无谷蛋白产品似乎是这些新食品之一，”托德说。

但是，托德表示，目前该行业面临的最大挑战仍然与经济有关。“我们在等待经济增长，然后等待消费者增加支出。“他的推移是，该行业被用来比现在更稳定的增长 - 这是它是否增加了3,4或5％。“但在过去的三年里，它只是放缓了。成长涓涓细流，“他说。